Kiviainesten rakenteita on useita, joten niin myös niiden käyttökohteita.
Routimattomia täytemateriaaleja käytetään perinteisesti yleistäyttöihin rakennus- ja putkilinjatyömailla. Kivituhkaa käytetään usein pintamateriaalina ja puutarharakenteiden alusrakenteissa. Hiekoitussepelillä torjutaan liukkautta tehokkaasti.
Tuotteen rakeisuus ilmoitetaan millimetreinä tuotenimen perässä. Esimerkiksi KaM 0/16 on murskattua kalliota, jossa suurin osa kivistä on 0–16 millimetrin kokoisia.